Fernand Engel Crémant d’Alsace Trilogy 2010 BIO

30.88

Tootja: Fernand Engel
Veinitüüp:   vahuvein
Denominatsioon:   AOC Crémant d’Alsace
Viinamari:   80% Chardonnay, 10% Pinot Noir ja 10% Pinot Gris
Serveerimistemperatuur:   12-13c
Valmistamismeetod:   traditsiooniline (Champagne) meetod
Sobivad road:   aperatiivina
Värv:   kuldkollane
Aroom:  Aroom on intensiivne, värske, elegantne, tunda puuviljasust ja tsitrust.
Maitse:  Maitses on väga intensiivne värske hape. Hea kontrast happe ja ümaruse vahel. Maitse on kreemine ja mineraalne. Tunda on brioche, sooja leiba, mandlit, kuiva metsaalust.
Alkoholisisaldus:   12 %/vol

Jääksuhkur:   1,2g/L

Vein teeb läbi 3 fermentatsiooni, millest 2 pudelis. Iga fermentatsioon kestab 18 kuud. Minimaalselt on vein kontaktis 3 aastat naturaalse pärmiga.

0

Your Cart