Fernand Engel Riesling Grand Cru Praelatenberg 2014 BIO

23.16

Tootja:  Fernand Engel
Veinitüüp:  valge vein
Denominatsioon:  Grand Cru Praelatenberg (Alsace)
Viinamari:  Riesling (10% marjadest on nakatunud väärishallitusega)
Serveerimistemperatuur:   10-11c
Sobivad road:  Sobib hästi mereandidega, õrnalt magusate roogadega ja traditsiooniliste Alsace roogadega nagu hapukapsas, hautad-loom, siga ja lammas.
Maitse:  Esmane maitse on siidine, siis tulevad värsked puuviljased noodid, lõpus on tunda mineraalsust.
Alkoholisisaldus:    14%/vol
Jääksuhkur:   4,7g/L   ​

Viinapuude vanus 34 aastat. Peale fermentatsiooni seisab vein 6-8 kuud pärmisettel. Arenemispotentsiaal 10 aastat.

0

Your Cart