Pinot Grigio “L’Elfo” D.O.C. Venezie 2020

10.16

Tootja:   Sacchietto
Veinitüüp:   valge vein
Denominatsioon:   D.O.C. Venezie
Viinamari:   Pinot Grigio
Serveerimistemperatuur:   7-8c
Sobivad road:   aperatiivina, külmad ja soojad eelroad, valge kala
Värv:   kuldkollane
Aroom:   delikaatne ja kompleksne, lilllised noodid
Maitse:   kuiv, meeldivalt värske ja pehme
Alkoholisisaldus:    11,5%/vol
Happelisus:   5,3-5,7 g/L
Jääksuhkur:   3-5 g/L

Kirjeldus

Kergelt roosaka kestaga sort on geeniuuringutes tuvastatud kui mutatsioon tumedast Pinot Noirist. Pärineb Prantsusmaalt Burgundiast, kus sorti kasvatati keskajal Formenteau nime all. Väidetavalt pidas Püha Rooma riigi keiser Charles IV sellest valmistatud veini oma lemmikuks.
Pinot Grigio on iseloomult kerge ja mahlakas, lihtsama struktuuriga neutraalne värske suvine vein – aroomi ja maitset iseloomustavad värsked tsitrused, kollased luuviljad, õunad-pirnid ja kerge aromaatne lillelisus. Prantsusmaalt Alsace’i piirkonnast pärinevad peamiselt täidlased-jõulised eksemplarid ning Itaalia ja Uus Maailm kannab hoolt kergemate veinide sortimendi eest.

0

Your Cart