Kirjeldus
Riesling on väga mõnusa happega vein ja seetõttu on Riesling väga tänuväärne viinamarjasort säilitamise mõttes. Kui enamik valgeid veine on 2-5 aastase elueaga, siis Riesling veini võib vabalt säilitada ka 10-20 aastat. Rieslingust valmistatud vein on üldiselt kuiv, mineraalne ja väga aromaatne. Rieslingus on tunda ka tsitruselisi ja lillede lõhna. Säilitamisel lisandub maitsesse “petrooleumi” ja kuivatatud puuviljaliste noote.
